商家信息

商家名称:
乡楚味坊
折扣优惠:
10折
联系电话:
0577-88066077
主营项目:
湖北菜
商家地址:
温州市汤家桥玉苍西路87号
营业时间:
10:00-22:00
消费方式:
现金/刷卡
适宜消费:
白领、大众人群
座位个数:
200
包厢个数:
10
停车位数:
方便
外送服务:
2公里内
公司主页:
交通方式:
公交31路、瓯06、54路玉苍西路下车
会员互动
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商家还未开通预订功能
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商家简介
      湖北省是全国有名的“鱼米之乡”,历来有“两湖熟,天下足”之说。湖北人民在历史长河中创造了光辉灿烂的饮食文化,我国最古老菜系之一的鄂菜,便起源于此。
早在2000多年前,具有楚乡风味的鄂菜在广阔富饶的江汉平原上已具雏形;唐、宋两代,鄂菜有了明显的发展;到了明、清时,鄂菜趋于成熟。湖北各地还有许多独特的烹饪原料,正如一首民间歌谣唱道:“罗卜豆腐数黄州,樊口鳊鱿鄂城酒。咸宁桂花蒲圻菜,罗田板栗巴河藕。野鸭莲菱出洪湖,武当猴头神农菇。房县木耳恩施笋,宜昌柑桔香溪鱼。”而在这众多的名特食品中,尤以武昌鱼和洪山菜苔最有名。宋代文豪苏东坡慕名到武昌品尝洪山菜苔的故事、清代湖北总督李恪勤挖土到安徽种植洪山菜苔的传说、民国张群对洪山菜苔的留恋之语,使洪山菜苔的名声大振。历代文人墨客对武昌鱼的赞美、毛主席对武昌鱼的吟颂,使武昌鱼成为饮誉中外的著名烹饪原料。
欢迎来到乡楚味坊,我们期待您的光临!