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第二届东北美食节将于6月16日隆重开幕
WWW.GODEAT.COM [2012-05-24] 作者: 佚名 来源:中国吃网 浏览:
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近日,记者从辽宁省饭店餐饮烹饪协会了解到,由辽宁省服务业委员会,吉林、黑龙江省商务厅主办,三省饭店餐饮协会承办,以“交流、合作、提高、发展”为主题的第二届东北美食节暨首届东北餐饮食品博览会将于2012年6月16日—19日,在辽宁省沈阳市举办。 

  据介绍,第二届东北美食节涵盖了专业性较强的赛事、展会、论坛峰会,设置了百姓能够广泛参与的互动活动。其中,专业活动有东北三省精品菜点展评、东北主题名宴展示和“东北鱼王”争霸赛,届时,由辽宁、吉林、黑龙江三省选手精心制作的200余道菜品和近20台主题宴席,将精彩的呈现在大家的眼前。值得一提的是,以“绿色环保、低碳节能”为主题的首届“东北餐饮食品博览会”,设标准展位300个左右,主要以实物形式展示东北地区名特优农副产品、餐饮食品原材料、原生态绿色有机食品、食品调味料、酒店用品、餐饮信息化产品、节能环保产品、餐厅设备、酒店厨房设备及安全设备等,并现场销售。展会将展示东北特有原材料优势,推动餐饮企业新科技用品的应用,推动绿色餐饮、环保餐饮、节能餐饮的发展,实现各餐饮企业与各类农副产品和优质原材料生产商的无缝对接,促进餐饮以及相关企业互动发展。 

  首届东北美食节去年在长春成功举办,得到了三省餐饮企业和业界人士的广泛响应和积极参与。第二届东北美食节将于今年6月中旬在沈阳举行。本届美食节设“专业活动、配套展会、论坛峰会、百姓互动”四个板块,旨在增进东北三省行业间交流与合作,展示东北三省餐饮业发展及精品菜点的创新成果,弘扬东北餐饮文化。届时将有东北三省近1000名选手、600多家企业参展参会。为把本届美食节办成东北三省历史上最成功的一次餐饮业盛会,省服务业委作为轮值东道主,专门成立了以韩东太主任为组长的工作领导小组,成员有省餐饮烹饪行业协会、省饭店行业协会、各市服务业委及相关单位,目前美食节的各项筹备工作正有序推进并接近尾声。 

  第二届东北美食节是东北地区三省餐饮业的区域性盛会,对打造东北菜品牌,营造东北地区餐饮业发展的良好氛围,展示三省餐饮业繁荣发展景象,扩大三省品牌餐饮企业知名度,促进三省餐饮行业整体实力的提升,扩大消费及服务民生都将具有十分重要的现实意义。 
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