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2012中国月饼文化节在天津拉开帷幕
WWW.GODEAT.COM [2012-09-07] 作者: 佚名 来源:网络 浏览:
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2012中国月饼文化节在天津食品街拉开帷幕,来自全国20多个省市的广式、苏式、京式、杭式、秦式、哈式、等数十种名品月饼悉数亮相,以往高糖高油月饼已渐渐没有了市场,取而代之的则是三高三低的健康月饼。

  一年一度的中秋佳节将至,8月30日,“2012(第十八届)中国月饼文化节”在本市南市食品街拉开帷幕,来自全国20多个省市的广式、苏式、京式、杭式、秦式、哈式、台式、滇式等数十种名品月饼悉数亮相,本市月饼生产龙头企业津乐园饼业公司精心打造的健康“法式乳酪果酱”月饼在月饼文化节独占鳌头。

  健康月饼市场抢“鲜”

  走进月饼节现场,已经感受到浓郁的中秋氛围,各个品牌的展位前都聚集大量顾客询价、选货,卖家也忙碌异常。正在现场挑选的不少顾客对记者表示,月饼节上的东西花样多有优惠,关键是质量靠得住,边品尝边买本身也是个乐趣。

  据悉,2012中国月饼文化节活动中,国家食品质量监督检验中心还发布了2012中国月饼行业产品质量检验结果,在抽样送检的110家生产企业生产的113种月饼中,有110种符合各项食品安全标准,合格率达到97.3%。

  高糖高油月饼已没有市场

  2012中国月饼文化节协办方之一、天津市津乐园饼业有限公司董事长吴金龙告诉记者,曾经的那些高糖高油月饼已渐渐没有了市场,而高钙、高蛋白、高维生素、低糖、低脂肪、低胆固醇的产品成为消费者新宠。在此次月饼节活动中,天津市津乐园饼业有限公司获“金牌月饼”称号的“法式乳酪果酱月饼”,其选用法国乳酪和果酱精心烘焙而成,口感独特,备受好评,而另一个受欢迎的重要原因就是因为其“三高三低”的健康理念契合了消费者的需求,高钙、高蛋白、高维生素,低糖、低脂肪、低胆固醇,从选料到配方无添加任何色素、香精、防腐剂。津乐园在由国家质监总局组织的月饼专项检查活动中,连续14年各项指标检测全部合格,本次月饼节中,津乐园被授予 “2012全国糕点月饼质量安全优秀企业”荣誉称号。

  据悉,2012中国月饼文化节活动中,国家食品质量监督检验中心还发布了2012中国月饼行业产品质量检验结果,在抽样送检的110家生产企业生产的113种月饼中,有110种符合各项食品安全标准,合格率达到97.3%。本市月饼生产龙头企业津乐园饼业公司董事长吴金龙代表月饼行业生产企业也向社会做了月饼质量安全生产公众承诺,“我们从事生产、销售的每一个员工都要肩负质量责任并签订责任承诺书,确保生产每一个关键环节都能够严格执行相关标准,杜绝生产过程中质量隐患。所有原材料供应商也做出了质量承诺并签订了责任书,确保供应的材料达到国家相关标准要求,确保每块月饼都能达到最高质量标准。” 让所有消费者在中秋节享受到健康美味的津乐园高品质月饼。


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