玫瑰情浓(图)
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玫瑰情浓(图)
WWW.GODEAT.COM [2008-11-22] 作者: 来源:食神网 浏览:
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图:玫瑰情浓

主  料:挪威三文鱼肉500克

辅  料:胡萝卜、白萝卜、青、红椒各50克,鲜姜、心里美各100克,小红果6个,荷兰芹10克,豉油汁、蒜椒汁各50克

 

制作过程:
    1、将三文鱼去皮,切厚0.3厘米、长宽各10厘米的片,修型后摆成6朵玫瑰花备用;

  2、将胡萝卜、青、红椒、鲜姜、心里美和白萝卜,都切成细丝分别泡在水中;

  3、将三文鱼玫瑰花放入盘中,把几种丝围在三文鱼花边上,小红果一切两半摆在盘边,荷兰芹点缀即可;

  4、带豉油汁、蒜椒汁上桌;

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