酱汁金针菇
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酱汁金针菇
WWW.GODEAT.COM [2009-11-27] 作者: 来源:食神网 浏览:
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主料:油焖金针菇两盒、洋葱丝少许、牛肉末少许、香菜、鸡蛋、青红椒丁

  调料:食盐、味精、鸡精、白糖、蚝油、黑椒汁、老抽、黄油

  做法:

  1、先把铁板(也可用平底锅)加热;

  2、把牛肉末爆炒后加入青红椒丁,再放入适量的食盐、味精、鸡精、白糖、蚝油、黑椒汁和老抽;

  3、铁板加热后放入洋葱垫底并倒入黄油少许,把油焖金针菇放入铁板,再把烧好的牛肉末倒在金针菇上;

  4、在最上面打入一个鸡蛋,并且放入少许香菜。

  口感:鲜嫩爽滑、营养丰富。

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