风味章鱼
您现在的位置:
食神网 >> 食神食谱 >> 菜式介绍
风味章鱼
WWW.GODEAT.COM [2009-02-18] 作者: 来源:食神网 浏览:
 页面功能: 【字体:  】 【打印】 【复制本页地址】 【收藏】 【关闭
  主料:章鱼

  辅料:花生、红椒、洋葱、西芹、榨菜丁、里脊丁

  调料:厨工无酱色酱油、厨工老酒、海鲜酱、老干妈、盐、味精、糖、蚝油、生粉

  制作:

  1.章鱼洗净去内脏备用,洋葱丁、西芹丁、榨菜丁、章鱼丁备用,里脊丁用盐、味精、 厨工无酱色酱油、生粉上浆。

  2.锅烧水,下章鱼焯水半分钟捞起。锅烧油五成热,放入章鱼过油。

  3.锅烧油至七成热,下红椒、洋葱、西芹、榨菜爆香,放入盐、味精、海鲜酱、老干妈、 厨工老酒、糖、蚝油、下章鱼丁、里脊丁、花生爆烧7分钟勾芡淋香油即可。

  特点:麻辣鲜香

 页面功能: 【字体:  】 【打印】 【复制本页地址】 【收藏】 【关闭